Бразильский орех: польза и вред для организма

Бразильский орех - происхождение 

Орех представляет собой плод южноамериканского дерева. Имеет вид округлой коробочки с ядрами ореха в количестве в среднем 16 штук. Форма плода на вид схожа с дольками апельсина. Вес плода достигает 2 кг.
Растут подобные орехи на дереве с названием Бертолетия высокая. Относится к дикорастущим деревьям.
Многие утверждают, что орехом его называют только потому, что вид его очень похож. На самом деле это зерно или семечка плода вышеуказанного дерева. Имеет маслянистую структуру.


Бразильский орех известен большим количеством полезных свойств. Основными отраслями применения считают кулинарию и косметологию. Также известно, что масло данного ореха обладает целебными свойствами и помогает при различных недугах. Но есть некоторые противопоказания, о которых расскажем позже.
Где выращивается необычный орех
Растение можно встретить в Перу, Колумбии, Боливии, Венесуэле. Распространение растения пошло по всех длине реки Амазонки. Плоды дерева собирают ежегодно.

Полезные свойства бразильского ореха

Орех очень популярен среди тех, кто знает как правильно и для чего его необходимо применять.

• Бразильский орех содержит в себе: кальций, селен, витамин С, магний, железо, клетчатку, аминокислоты и много другое. Его очень полезно употреблять в пищу.
• Стоит отметить, что входящий в состав селен благотворно влияет на человека, останавливает патологические процессы в организме.
• Витамин Е улучшает состояние кожи.
• В состав входит большое количество аминокислот, что в свою очередь помогает увеличить мышечную массу и сжигать ненужные жиры.

Важные факты об орехе о которых стоит помнить

• Подходит для использования только правильно и хорошо очищенный орех. Его оболочка очень вредна и может вызвать не только ухудшение здоровья, но и привести к плачевным последствиям из-за содержания в ней афлотоксина. Это вещество вызывает рак.
• Чрезмерное употребление орехов приводит к нарушениям сердечно-сосудистой и дыхательной системы.
• Обязательно стоит помнить, что в растении содержится селен и его чрезмерное употребление пагубно влияет на печень. А точнее приводит к токсическому ее поражению.

Во всем нужна мера! Количество питательных веществ могут варьироваться за счет различия почв, на которых растение росло.



Использование ореха в лечебных целях
К основным лечебным характеристикам относят:

• улучшение перистальтики кишечника;
• снижение уровня холестерина;
•  уменьшение воспалительных процессов;
• очищение организма от всевозможных вредных веществ, в том числе от токсинов;
• регулирование свертываемости крови.

Отлично зарекомендовал себя орех в качестве вспомогательного средства:

• при заболеваниях сосудистой системы;
• при понижении сахара в крови;
• в качестве общеукрепляющего средства для повышения иммунитета;
• для улучшения состояния больного при онкологических заболеваниях;
• благотворно влияет на щитовидную железу;
• ускоряет метаболизм.

Давно считается, что орех полезен для женского организма:

• Некоторые женщины во время беременности используют экстракт бразильского ореха, чтобы минимизировать количество растяжек.
• Употребляют орехи для укрепления ногтей и волос.
• Употребление орехов улучшает гормональный фон.
• Экстракт ореха укрепляет кости и зубы, что приятно радует в послеродовой период.

В некоторых источниках указывается, что употребление бразильского ореха в пищу помогает уменьшить риск развития патологии плода при беременности, но данное решение в обязательном порядке стоит оговаривать с лечащим врачом;
Для мужчин отмечают следующие полезные свойства орехов:

• селен повышает потенцию;
• это профилактическое средство против простатита;
• помогает справиться со стрессом и физическими нагрузками;
• помогает быстро набрать мышечную массу.

Основные полезные свойства ореха для детей и пожилых
Для детей старше трехлетнего возраста полезным будет употребление бразильского ореха в ограниченном количестве. Оптимальным считается прием 1-2 штук в день. Кроме положительных свойств, которые являются общими для всех категорий людей, у детей отмечается:

• повышенная способность справляться с бактериями и вирусами.
• улучшение мозговой деятельности.

Для пожилых людей важным эффектом можно считать:

• улучшение состояния увядающей кожи;
•  помощь с ускорением метаболических процессов;
•  хорошая работа мозга;
• укрепление иммунитета;
• уменьшение спазмов;
• общая нормализация состояния всего организма при умеренном употреблении в пищу.

Как применяют бразильский орех в косметологии
Очень хорошо зарекомендовало себя масло данного ореха:

• благодаря содержанию большого количества витамина Е в составе, масло увлажняет кожу;
•  помогает регенерации тканей;
• при некоторых кожных заболеваниях улучшает течение болезни.

Применение в кулинарии
Часто масло бразильского ореха используют в приготовлении блюд, его добавляют в салаты, десерты и закуски.
Удобно то, что экстракт данного ореха используют в любом виде, например, сухом, сыром, он может быть подслащенным или соленым.
Хорошо сочетается в блюдах с инжиром, финиками, твердым сыром.
Нельзя увеличивать количество съеденных ядер больше 4 шт. в сутки. Оптимальным называют количество 2 шт.



Хранение орехов
Для поддержания правильной плотной консистенции и коричневого цвета бразильского ореха важно соблюдать некоторые рекомендации:

• хранить в прохладном месте;
• обезопасить от попадания солнечных лучей на него;
• рядом не должно быть других продуктов;
•  место хранения необходимо содержать в сухом состоянии;
• обязательна герметичность пластиковой упаковки;
• допускается хранение в тканевых мешочках.

 Для сохранения всех полезных свойств ореха некоторые замораживают орех и хранят в холодильнике, сроки содержания его в таком виде допускаются до года. 
Во время покупки предпочтительнее приобретать орех в вакуумной упаковке. Это гарантия отсутствия окислительного процесса внутри из-за взаимодействия с кислородом.
Основные противопоказания
Важно знать и противопоказания к употреблению бразильского ореха. Это могут быть:

• индивидуальная непереносимость;
• наличие лишнего веса;
• заболевания ЖКТ, особенно у детей;
• употребление более 4 шт. ядер ореха в день;
• прием в пищу детям до 3 лет.

Очень важно перед употреблением изучить все основные свойства бразильского ореха и его влияние на организм человека. Прием следует начинать с малого количества. При необходимости нелишним будет проконсультироваться с врачом.

Ищите где купить бразильского орех хорошего качества недорого? 

В нашем магазине всегда в наличии бразильский орех по низкой цене и с доставкой на дом. Также всегда в наличии макадамия, грецкие орехи, кешью, миндаль и другие виды орехов.